En una ceremonia cargada de simbolismo y expectativas, se inauguró la feria Aquasur 2026, considerada la más importante del hemisferio sur en el ámbito acuícola. A la ceremonia asistieron destacadas figuras, incluida la presencia del Presidente de la República, José Antonio Kast, ex Presidentes como Eduardo Frei, y autoridades de la región, como el gobernador de Los Lagos, Alejandro Santana. El evento contó también con la participación de embajadores, alcaldes y representantes de diversos sectores, quienes se dieron cita en Puerto Montt para celebrar el crecimiento indiscutible de la salmonicultura en Chile y su impacto positivo en la economía local y nacional.
Durante su discurso, el Presidente Kast enfatizó el progreso de la industria acuícola durante las últimas cuatro décadas, reconociendo el esfuerzo y dedicación de los actores involucrados en este sector. «Ninguna política pública podría igualar lo que ustedes han hecho a lo largo de estos 40 años», afirmó, resaltando la necesidad de una colaboración efectiva entre el estado y la iniciativa privada. Kast subrayó que el potencial de la industria es vasto, señalando que más de 100 países son mercados potenciales para los productos acuícolas chilenos, los cuales poseen una creciente demanda por proteínas saludables y sostenibles.
El impacto de la acuicultura en la economía fue un tema recurrente durante la inauguración. Francisco Sotomayor, CEO de GL events Chile, destacó que Aquasur 2026 se ha convertido en la mayor feria de su tipo en la historia de Chile, superando incluso a las expectativas iniciales al contar con más de 550 expositores y 1.800 marcas. «Esta es la primera vez que contamos con la participación del máximo mandatario del país, lo que demuestra la relevancia estratégica de la acuicultura para el desarrollo de Chile», enfatizó Sotomayor, quien también hizo hincapié en que el salmón se ha posicionado como el segundo producto más exportado por el país, generando miles de empleos y consolidando la acuicultura como un pilar clave del desarrollo económico chileno.
La feria Aquasur 2026 no solo se limita a ser un punto de encuentro para la industria; también se complementará con un congreso internacional que abordará temas cruciales para su futuro. Se han programado 6 paneles que reunirán a 57 relatores tanto nacionales como internacionales, quienes compartirán sus perspectivas sobre sostenibilidad, innovación y estándares internacionales, fomentando así un diálogo constructivo entre los sectores público y privado, así como entre académicos y empresarios.
Finalmente, uno de los enfoques principales de Aquasur 2026 será la promoción de la innovación, especialmente a través de una zona dedicada a las PYMEs. Con la participación de 26 start-ups seleccionadas en el concurso «Despega tu emprendimiento», el evento busca visibilizar soluciones tecnológicas y fomentar conexiones entre emprendedores y empresas consolidadas. Esta iniciativa es un reflejo del compromiso del sector acuícola chileno con el futuro y la innovación, asegurando que la salmonicultura siga siendo una oportunidad estratégica para el desarrollo sostenible del país.
